Les courgettes en sauce tomate : allié minceur idéal !

Mon mari et moi nous sommes au régime, après les excès des fêtes. Et s'il y a bien un légumes avec lequel j'avais du mal depuis des années, ce sont les courgettes ! Souvenir de la cantine il y a une vingtaine (trentaine !) d'années quand il fallait manger des courgettes en sauce blanche dégeulasse !

Mais j'ai trouvé une recette sympa sur le web de courgettes en sauce tomate, avec des oignons revenus dans l'huile d'olive, du cumin, et un peu d'ail. Je me suis régalée, et mon mari aussi (et je peux vous dire que ce n'est pas une mince affaire de le contenter avec un plat de légumes). Il est du genre difficile mon mari.

Même les enfants ont aimé, je retenterai l'expérience, parce que ce n'est pas plus mal que tout le monde mange un peu de légumes. Le slogan c'est bien : 5 légumes et fruits par jour ? Et ben voilà on est en bonne voie.

Je posterai la photo bientôt, histoire de vous mettre l'eau à la bouche.