Jeudi 26 janvier 2012
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20:48
Mon mari et moi nous sommes au régime, après les excès des fêtes. Et s'il y a bien un légumes avec lequel j'avais du mal depuis des années, ce sont les courgettes ! Souvenir de la cantine il y a
une vingtaine (trentaine !) d'années quand il fallait manger des courgettes en sauce blanche dégeulasse !
Mais j'ai trouvé une recette sympa sur le web de courgettes en sauce tomate, avec des oignons revenus dans l'huile d'olive, du cumin, et un peu d'ail. Je me suis régalée, et mon mari aussi (et je
peux vous dire que ce n'est pas une mince affaire de le contenter avec un plat de légumes). Il est du genre difficile mon mari.
Même les enfants ont aimé, je retenterai l'expérience, parce que ce n'est pas plus mal que tout le monde mange un peu de légumes. Le slogan c'est bien : 5 légumes et fruits par jour ? Et ben
voilà on est en bonne voie.
Je posterai la photo bientôt, histoire de vous mettre l'eau à la bouche.
Par Sophie
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Publié dans : Régal en cuisine
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Mardi 27 octobre 2009
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16:00
Tous les enfants de la terre vous le diront : les pizzas font partie du TOP 3 de ce qu'ils aiment trouver dans leur assiette (avec les frites, et les burgers).
Je sais bien, tout ça n'est pas très diététique, mais mes garçons sont du genre minces et élancés (donc pas de souci de poids). Alors pour leur faire plaisir, ce soir je cuisine des pizzas. Une
recette de ma mère, une spécialité succulente qu'on se transmet de générations en générations.
Pour la pâte, c'est du classique. Mais c'est au niveau de la garniture que je fais des merveilles : du fromage à volonté, des champignons, des olives, de la mozarella, et des herbes de
Provence.
Mes garçons en raffolent, ils en redemandent. Et au moins je sais ce qu'il y a dans cette pizza, et elle me coûte moins cher en la préparant à la maison.
Par Sophie
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Publié dans : Régal en cuisine
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